水道水に含まれる不純物や余計な成分を取り除く技術は、日常生活の安全と健康の観点から大きな役割を果たしている。
水道水は、そのまま飲用や料理に使うことが一般的だが、安心して利用するために使用される機器として、水質を高める装置が存在する。
水道水は生活に欠かせない資源でありながら、その安全性やおいしさについての関心がますます高まっている。